らあめん 葫（にんにく）
店舗は、マンションの１階です。
店内はＬ字形のカウンターのみで、席数は数え忘れましたが10席ほどでしょうか。
平日の18時ちょっと過ぎに訪問。
カウンターには、私を入れて4人。
らーめんの味は2種類。
塩と醤油。
今回は、塩ラーメン全部入りをチョイス。
いかついお兄ちゃんが、真剣にらーめんを作ってくれています。
カウンターから出されたらーめんは、トッピングの海苔がはみ出て迫力満点です。
塩らーめんですが、見た目は濃厚な豚骨風。（たぶん豚骨らーめんといってもいいと思う）
最近流行のクリアな塩らーめんではありません。
まずは、スープ。
一口含むと、まずそのトロリとした舌触りと濃厚さにガツン。
どっしりと重量級。
しかし大量の野菜や鶏の脂を使用しているからなのでしょうか、濃厚な割りに豚臭さはなく、飲みやすい。
しっかりしたコクのあるスープですが、塩辛くなく、不思議と後を引きます。
店名から、もっとニンニク臭いのかと思いましたが、それほど感じませんでした。
麺は、中太のストレート。
粉の味を感じるもっちりとした重めの麺は、スープとよく絡まり、相性良し。
普通の茹で具合で頼みましたが、硬めで頼んでもうまいでしょう。
トッピングは、もやし、白髪ねぎ、万能ねぎ、半熟玉子、海苔、ニンニクチップ、チャーシュー。（ちなみに通常のらーめんのトッピングは、もやし、万能ねぎ、海苔1枚、ニンニクチップ、チャーシュー1枚）
トッピングの主役は、やはりチャーシュー。
しっかりと強めに味が沁み込んでおり、適度な脂があってうまい。
厚めなカットもうれしい。
カウンターには、生にんにくが置いていますので、お好みでどうぞ。
総評ですが、麺とスープ、それぞれがうまい。
「美味しい」という言い方でなく、「うまい」という表現をあえてしたい。
濃厚なスープに印象が残りがちですが、麺がその重量感に全く負けていないという相性のバランスが良。
力強いらーめんをガツッと食べたい方にオススメです。
次回は是非、醤油を食べてみたい。
隣の人が食べていたつけ麺もうまそうだったな。
そうそう、「塩つけ麺はじめました」って貼り紙があったのも気になるところです。
帰り際に、いかついお兄ちゃんがきちんと目を見てしっかりと、「ありがとうございました！」と真剣に挨拶してくれたのがポイント高し。
【らあめん 葫（にんにく）メニュー】
・塩らーめん 735円
・醤油らーめん 630円
・塩らーめん全部入り 1155円
・醤油らーめん全部入り 1050円
・つけ麺 788円
・つけ麺全部入り 1155円
・手作りチャーシューご飯 210円
＊つけ麺のあつもり可
＊トッピング
・手作りチャーシュー 315円
・少なめチャーシュー 210円
・半熟玉子 53円
・もやし 53円
・のり 105円
・揚げねぎ 105円
・ねぎ 158円
・麺大盛り 105円
【らあめん 葫（にんにく） 行き方】
地下鉄東西線行徳駅下車、徒歩10分くらいです。
改札を出て目の前の通りを右へ
ブックオフ、セブンイレブンの交差点をさらに真っ直ぐ。
西友がある大きめの交差点にぶつかったら、横断歩道を渡り、焼肉屋の前を右折。
西友の駐車場が終わるあたりの一つ目の横断歩道の道を左折。
専用駐車場はありませんが、店頭に2台くらいは止められるかな。。
らあめん葫 （ラーメン / 行徳）
★★★★☆ 4.0
住所：市川市新浜1-3-1
電話番号：090-7207-5493
営業時間：11:30～14:00／18:00～22:30、11:30～15:00／18:00～22:30（土日祝）
定休日：月曜、第1、3火曜
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