らーめん むげん
行徳バイパス沿いに位置する「らーめん むげん」。
背脂コッテリ系が大好きならーめん通に人気のお店です。
店主さんが、「なりたけ」（本八幡）という千葉の超人気店出身らしいです。
2006年2月開店のお店です。
店内はカウンター9席とテーブル席（4人席）が2つ。
平日のオープン直後の18時ちょっと過ぎに訪問。
カウンターには、私を入れて2人とテーブルにご年配の常連風ご夫婦。
かなり広々とした厨房です。
支払いは、券売機で前払いです。
らーめんの味は2種類。
味噌と醤油。
今回は、味噌らーめんをチョイス。
プラス、ちゃーしゅーごはん。（この日は300円が200円でした）
ちなみにお店のイチオシは、味噌辛ねぎらーめんだそうです。
時間が早かったので、1日限定10食の極太麺をチョイス（極太麺は、味噌らーめんのみ）。
がっしりとしたお兄ちゃんが、北京鍋でスープを作っています。
カウンターから出されたらーめんは、背脂たっぷり、ねぎたっぷりのらーめんです。
スープの表面には、ドロリとした背脂がびっしりと覆っています。
見ているだけで、気合が入ります。
まずは、スープ。
そのドロリとした半分固形状の背脂がたっぷり浮かんだスープを一口。
背脂のパンチがガツンときます。
でも臭みはありません。
スープの味自体は、かなり濃いです。
ダシのとがった面が前面に出ています。
そのとがった味と、背脂のまろやかさが、口の中で交差して独特のバランスをもったスープとなっています。
注文した麺は、極太。
もっちりとした重めの麺は、手打ち感が出ています。
麺を入れている箱には「多加水麺」（by珍来製麺所）と書かれていましたが、それほど多加水には感じませんでした。
背脂とよく絡まります。
トッピングは、もやし、ねぎ、ニラ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは、ロール状チャーシューのスライス。
スープに入れていると、とろけて崩れてしまいます。
ニラは、アクセントになっていますが個人的にはいらないかな。（個人的好みの問題です）
トッピングのポイントはネギでしょうか。
このネギが、背脂をうまく中和してくれているような感じです。
カウンターには、生にんにくが置いていますので、お好みでどうぞ。
ちゃーしゅーごはんは、特に話すことはありません＾＾
総評ですが、かなりヘビー級。
味も濃く、量も多く、ずっしりと重量感あり。
スープが印象に残るラーメンです。
個性派といえますね。
二郎、香月系、背脂チャッチャ系がお好きな方にはぴったり。
次回は是非、醤油を細めんで食べてみたい。
あと隣の人がトッピングで注文していたバターが、2センチくらい厚みがあってびっくり。
この背脂にバターをプラスするなんて・・・と思ったが、意外なハーモニーが生まれるかも＾＾
常連さんが多いようです。
一見怖いお兄さんも、話してみると笑顔がやさしいです。
地元に密着しているいいお店ですね。
【らーめん むげんメニュー】
・味噌らーめん 700円
・味噌たまごらーめん 800円
・味噌もやしらーめん 800円
・味噌バターコーンらーめん 900円
・味噌辛ねぎらーめん 900円
・味噌ちゃーしゅーめん 950円
・味噌辛ねぎちゃーしゅーめん 1150円
・麺大盛り(大盛りは2玉です。) プラス100円
・らーめん 650円
・たまごらーめん 750円
・もやしらーめん 750円
・わんたんめん 850円
・辛ねぎらーめん 850円
・ちゃーしゅーめん 900円
・辛ねぎちゃーしゅーめん 1，100円
・麺大盛り(大盛りは2玉です。) プラス100円
（麺は細麺・太麺から選べます。）
【とっぴんぐ 】
・ちゃーしゅー 250円
・辛ねぎ 200円
・わんたん 200円
・たまご 100円
・もやし 100円
・わかめ 100円
・のり 100円
・コーン 100円
・バター 100円
・メンマ 100円
【サイドメニュー】
・餃子
・特製餃子(6コ入) ３80円
・ライス 150円
・ライス大盛り 200円
・ビール
・生ビール 500円
・瓶ビール 550円
・特製餃子(6個入)
【セット】
・らーめん･ライス・餃子4個(セットには玉子サービス)
プラス100円でチャーシューご飯にできます。
Aセット(醤油) 1000円
Bセット(味噌) 1050円
【らーめん むげん 行き方】
地下鉄東西線行徳駅下車、徒歩15分弱くらいです。
改札を出て目の前の通りを左へ。
みずほ銀行を越え、そのまま直進すると国道6号線（バイパス）にぶつかります。（歩道橋があります）
国道6号線を左折し、直進。
安藤病院を越え、「元祖一条流がんこ十一代目」を越え、バイク王を越え、50メートルほど歩くと到着！
駐車場はありません。
住所：千葉県市川市湊新田1-3-15
電話番号：047-395-1500
営業時間：18:00～1:00 [土・日・祝]12:00～15:30 18:00～1:00
定休日：毎週水曜日・第一、第三火曜日
＊黄色のマークが「らーめん むげん」です。
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