らーめん タンク

行徳駅と塩浜駅の中間のあまり立地のよくない場所にあるラーメン屋さん。
知らないと多分、見過ごしてしまうくらいこじんまりとしたお店。
和歌山風らーめんとのこと。
黄色の看板が目印です。

店内はカウンター10席ほど。
平日の21時頃に訪問。
店内には、工事現場上がりのおじさんが一人。

メニューは、らーめんとつけ麺とあり、かなりキワモノなメニューが並んでいます＾＾
今回は、らーめんをチョイス。

とても元気が良く、かわいらしいおかみさんが応対してくれます。

出てきたラーメンは、少し泡立った濃い色のスープが特徴的。

まずは、スープ。
その泡立った濃い色のスープを一口。
濃い色に似合わず、後味のキレよく、さっぱり。
でも、しっかりとしたコク。
後を引きます。
醤油豚骨味とのことですが、醤油でもない、豚骨でもない、不思議な味。
豚骨臭さが全くありません。
深いコクだけを抽出した感じです。

麺は、細麺ストレート。
粉の味がする低加水タイプ。
ボソッとした粉っぽさも感じますが、スープを程よく吸い込んで、相性良し。

トッピングは、白と青の2種類のねぎ、メンマ、チャーシュー2枚、ピンク色のかまぼこ1枚。
チャーシューは、しっかりと煮込まれて味が沁みています。
外側から5ミリくらい沁みこんでます。
メンマも同じように、しっかりと煮込まれて、こげ茶色。
しかし両方とも全然しょっぱいなんてことなくうまい。
かまぼこが入るのも珍しいですね。

総評ですが、スープがうまい。
さっぱりしているのにコクがある。
これ、かなり難しいはずです。
おかみさんに聞いたら、2日間煮込んで（煮こぼして）臭みを取っているとのこと。
普通の醤油とんこつとは全然違います。
飲んだ後でもスルッと食べられるトンコツです。

他にもカレーラーメン、チゲつけ麺、チーズ入りのラーメンなど挑戦的なメニューもいっぱい。
是非食べてみたいですね。
このベーススープなら美味しそうです。
場所は悪いですが、味、接客、なかなかいい店です。

【らーめん タンク メニュー】

・らーめん 650円
・ゴマダレらーめん 750円
・とんさいらーめん 750円
・みそらーめん 800円
・ワンタンめん 750円
・辛ネギらーめん 800円
・チャーシューらーめん 850円
・カレーらーめん 800円

・つけめん しょうゆ 700円
・つけめん みそ 750円
・つけめん ゴマダレ（ピリ辛）780円
・つけめん チゲ（辛） 780円
・つけめん カレーつけなんばん 780円

＊大盛りはプラス150円（2倍）

・ギョーザ 400円
・水ギョーザ 400円
・自家製つまみチャーシュー 400円
・自家製つまみメンマ 350円

・とん具（とんさいの具＜塩野菜＞） 150円
・生タマゴ 50円
・ゆでタマゴ 100円
・自家製味付タマゴ 150円
・自家製くんせいタマゴ 150円

【らーめん タンク 　行き方】

地下鉄東西線行徳駅下車、徒歩20分くらいです。
改札を出て、目の前の通りを右に歩きます。
ブックオフの交差点をさらに真っ直ぐ歩きます。
西友の交差点をさらに真っ直ぐ歩きます。
行徳中央病院をさらに真っ直ぐ歩きます。
ヤマザキデイリーストアの対面あたりに「らーめん タンク 」があります。

らーめん タンク

住所：千葉県市川市日之出18-18
電話番号：047-359-2878
営業時間：11:30～15:00　18:00～24:00
定休日：不定休 

青印の目玉なしが「らーめん タンク」です。